Ripa Magna – Fløjlsblød rødvin med dybde og sødmefuld friskhed
Ripa Magna fra Tinazzi ved Gardasøen er en indbydende og fyldig rødvin, der balancerer frugt, krydderi og blød elegance på smukkeste vis. I glasset står vinen med en smuk dybrød farve, der lover kompleksitet og varme.
I næsen åbner sig en rig og forførende duft af skovbær, krydderurter, kaffe og chokolade, smukt afrundet af nuancer af lakrids og honning, der giver vinen sin særlige sødmefulde dybde.
Smagen er fløjlsblød og rund, fyldt med modne noter af jordbær, brombær, skovbær og blåbær, der smelter sammen med chokolade, rosmarin og granatæble. Den milde eftersmag afsluttes elegant med et strejf af grape, som giver friskhed og balance.
En vin for dig, der sætter pris på intens frugt, blød struktur og en let krydret sødme i perfekt harmoni.
Serveringsforslag: Ripa Magna er en oplagt ledsager til grillet kød, krydrede pastaretter, modne oste, vildt og simreretter. Den gør sig også fremragende til charcuteri, mørk chokolade og kraftfulde tapas-anretninger
🍇 Druer:
100% Corvina
🌍 Oprindelse:
Bakkerne ved Gardasøen i Valpolicella-området, Veneto.
👃 Duft:
Duften åbner med skovbær, efterfulgt af delikate noter af krydderurter, kaffe, chokolade, lakrids og en antydning af honning. En indbydende bouquet med både sødme og kompleksitet.
👄 Smag:
I munden møder man modne nuancer af jordbær, brombær, skovbær og blåbær, suppleret af dybere noter af chokolade, aromatisk rosmarin og frisk granatæble. En elegant og mild eftersmag af grape giver vinen en let, frisk afslutning.
⚖️ Krop og karakter:
Dyb rød farve i glasset. En vin med rund mild syre, dejlig fløjlsfylde i munden og en frisk sød eftersmag, der gør den både generøs og elegant.
🍽️ Perfekt til:
ℹ️ Teknisk info:
-
Alkohol: 13,5%
-
Årgang: 2021
-
Serveringstemperatur: 16–18°C
-
Lagring: Drikkeklar nu, men kan gemmes 3–5 år
-
Vinifikation: Druerne presses nænsom og afstilkning gennemgår maceration og gæring i 22-26 grader i 10 dage. Herefter lagres vinen på små fade af fransk og amerikansk eg i 6-8 måneder.
