LavaRubra – En forførende mild rødvin med vulkansk sjæl
LavaRubra er en udsøgt og delikat vin, der bringer naturens dybde og kompleksitet direkte i glasset. Dens dybe violette farve antyder allerede ved første blik en vin med karakter.
Duften er som en vandring gennem skovens indre: skovbund, mos og modne mørke bær møder næsen, afrundet af hindbær, brombær og et strejf af hvid peber – en aromatisk palette, der både er kompleks og indbydende.
I munden opleves LavaRubra som fløjlsblød og rund, med noter af kirsebær, jordbær og et mineralsk touch, der vidner om vinens vulkanske oprindelse. Den perfekt afbalancerede syre og den lette struktur gør den til en yderst mild og behagelig rødvin, der nemt finder plads både ved middagsbordet og til et glas i gode venners lag.
🍇 Druer:
Piedirosso & Aglianico
🌋 Oprindelse:
Pompei, Campania – Italien
👃 Duft:
Skovbund, mos, modne mørke bær, hindbær, brombær og et strejf af hvid peber
👄 Smag:
Fløjlsblød og rund med noter af kirsebær, jordbær og en tydelig mineralsk kant. Fin syre og let struktur.
🍽️ Perfekt til:
-
Lettere retter med svampe og urter
-
Salater
-
Gris
-
Grillet kylling eller fjerkræ
-
Cremede pastaretter
-
Charcuteri og milde oste
-
Ovnbagte grøntsager og linseretter
ℹ️ Teknisk info:
-
Alkohol: ca. 13%
-
Årgang: 2024
-
Serveringstemperatur: 14–16°C
-
Lagring: Drikkeklar nu, men kan gemmes 3–5 år
-
Vinifikation: Lagret på ståltanke for at bevare druernes frugt og terroirets udtryk
